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Você sabe o que é o glúten? O glúten é uma substância fibrosa, elástica, pegajosa, de coloração âmbar, formado pelas proteínas quando a farinha de trigo é misturada com água e submetida a mistura mecânica. Leia mais

Pizza para consumo diário

Pizza para consumo diário. A redonda pode ser consumida todos os dias em todas as refeições. Leia mais

Não erre no preparo de sua pizza

Não erre no preparo de sua pizza. Pelo menos um milhão delas são abocanhadas em São Paulo por dia. São cerca de 170 mil pessoas colocando a mão na massa. Leia mais