Maior pizza do mundo tem recorde quebrado

Maior pizza do mundo tem recorde quebrado. O recorde mundial foi batido,e a maior pizza do mundo agora é dos italianos, com uma pizza redonda de 40 metros de diâmetro, ela entra para o Guinness Book como a maior pizza já feita, o recorde anterior era de um super mercado na africa do sul, em 1990 eles fizeram uma pizza com 37,4 metros de diâmetro. 2,6 metros a menos que a atual,mais não é só isso alem desta pizza ser enorme ela é feita com farinha sem glúten.

Esta enorme pizza foi batizada de “Ottavia” em homenagem ao primeiro imperador romano,e a pizza foi feita por uma empresa que produz alimentos sem glúten para aumentar a conscientização sobre a doença celíaca,que é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado.causada pela intolerância permanente ao glúten.

A pizza deve ter dado um trabalhão os 5 chefes e equipe, levaram mais de 48 horas para assar a pizza que pesava depois de pronta cerca de 23.250 quilos e o mais impressionante é a quantidade dos ingredientes usados no preparo da redonda:

  • 9,9 toneladas de farinha sem glúten Schar misturado com 2.480 litros de água;
  •  5 toneladas de molho de tomate;
  • 4,4 toneladas de queijo mussarela;
  • 1.488 de margarina;
  • 551 quilos de sal;
  • 275 quilos de queijo parmesão;
  • 220 quilos de alface;
  • 55 quilos  vinagrete;
  • 298 litros de levedura.

Depois de pronta “Ottavia” a maior pizza do mundo sem glúten foi servida ao publico.